梅荷水仙蝶：兰花瓣型四家
上一篇我们分清了春兰与蕙兰（见第44篇 春兰与蕙兰）。这一篇往细里走——同样是春兰或蕙兰，花却长得各不一样。行家嘴里的梅瓣、荷瓣、水仙瓣、蝶瓣，就是赏兰的审美尺子。弄懂这四家，看兰就不只是看热闹了。
一、瓣型是什么：赏兰的审美尺子
国兰赏的是花守端正、气韵清雅，而把这些审美落成规矩的，就是瓣型学说。它主要看外三瓣（主瓣、副瓣）、捧瓣和舌瓣的形态搭配。传统上把瓣型归为四大类：梅瓣、荷瓣、水仙瓣、蝶瓣。前面讲过的名兰，多半也在这个框架里：宋梅是梅瓣代表（见第4篇 宋梅），龙字是水仙瓣之冠（见第16篇 龙字），环球荷鼎则是荷瓣之魁（见第19篇 环球荷鼎）。
二、梅瓣：圆紧起兜，端端正正
梅瓣讲究外三瓣短圆、紧边、收根放角，捧瓣起兜成兜状，舌瓣舒而不卷。整体像一朵小梅花，端庄内敛。宋梅、万字（见第27篇 万字）都是标准的梅瓣名品。新手认梅瓣，先看外瓣够不够圆、捧瓣有没有兜，这两点对了，八九不离十。
三、荷瓣：宽大放角，雍容大气
荷瓣的外三瓣宽大、收根放角，形态像荷花的花瓣，宽阔而不局促，气度雍容。荷瓣名兰相对少见，环球荷鼎、大富贵都属此类。和梅瓣的紧致不同，荷瓣胜在舒展大方，看一眼就觉得富贵气十足。
四、水仙瓣：介于两者之间
水仙瓣介于梅与荷之间：外瓣较宽、略长，捧瓣有浅兜，整体轻灵秀气，不似梅瓣那么紧、也不似荷瓣那么阔。龙字、汪字都是水仙瓣里的名种。很多人初看会把它和梅瓣弄混，关键在水仙瓣的捧瓣兜浅、外瓣更显长——记住这点，就好区分。
五、蝶瓣：萼捧舌化，似蝶翻飞
蝶瓣是四家里最跳脱的一类：它的萼片或捧瓣出现舌化、带红斑点，像蝴蝶的翅膀，故名蝶。蝶瓣讲究对称与色块干净，好的蝶花灿若真蝶。和前三类偏重端正不同，蝶瓣玩的是变化与奇趣，是兰展上最吸睛的一类。识兰到这一步，就能从端正看到灵动了。想把这些名种安顿好，一只合手的紫砂兰盆少不了（见紫砂兰花盆系列）。也欢迎加微信进养兰交流群，一起把兰养好。
养兰人读到这里
梅瓣端正、荷瓣雍容、水仙轻灵、蝶瓣奇趣，瓣型四家是赏兰的基本功。下一篇我们离开花的样子，回到养兰最揪心的事——光照、通风、浇水。同样的兰，为什么有人养得叶亮花繁，有人养得半死不活，分寸往往就在这些日常里。