贺神梅：鹦哥山下走出的梅瓣俏品
上一篇讲汪字（见第28篇 汪字），那是三百年前的清雅水仙。这一篇讲一位年轻的——贺神梅，出自民国初年的余姚鹦哥山，是春兰老八种里的梅瓣俏品。它曾经高价易手，也一度被认为娇气难养，如今却成了平价又耐看的普及名种。名兰的命运，有时也像人，起起落落。
一、鹦哥山下的发现
贺神梅的故事开始于一九一五年春天。浙江宁波余姚的兰农沈国宝，在余姚鹦哥屹山（又称鹦哥山）中寻得一株梅瓣春兰，后来卖给了余姚西街永康药店的老板贺永康。贺永康以自己的姓氏，加上瓣形，给它命名为"贺神梅"。又因为出自鹦哥屹，有人干脆双称"鹦哥梅"，或简称"哥梅"。
这株花一九三〇年卖往日本，在异国也留下了名。比起汪字那种三百年稳坐老种的从容，贺神梅是"近代"出土的新秀——民国初才出世，却在春兰老八种里占了一席。时间的长短，从来不是名兰唯一的尺度；能不能经得起一代代兰人的眼睛，才是。
二、贺神梅长什么样：汤勺般的萼片与观音捧
先看叶。贺神梅的新芽淡紫红色；叶色翠绿、有光泽，叶片细长，宽仅零点七到零点九厘米（壮苗可达一到一点五厘米），长二十二到二十九厘米；叶大多斜立，但变化颇多，有的半垂、有的半立，叶姿在春兰中别具一格。草形细而翠绿，识别度较高。
再看花。它的苞叶玫瑰红色，端部带绿彩，紫红色筋纹从基部通到顶部。三枚萼片细收根、前部极圆、紧边、向内凹成汤勺的形状，肉厚而糯，绿色中透着几分黄的色泽，周边薄、色淡，像镶了一道白边；"勺"背还有淡淡的红筋纹，三枚萼片拱抱绽放，两侧萼脚稍长，多为"一字肩"，偶尔会开成飞肩，美不可言。捧心是大观音捧，基部狭窄、瓣前部阔而圆，紧边内凹成深兜，兜端淡黄色、面积大、润泽光艳，内外都布有红丝状，能闭合于蕊柱之上。唇瓣是刘海舌，整齐而紧缩，下缘稍扁、圆而有棱角，水白色，缀着匀净鲜艳的淡红点，盛开后舌微卷。花莛淡紫红、顶节转绿，细而高，长一般在十二到十四厘米——由于叶直立性较强，花莛中高，花朵往往还跃不上叶面开花，但花姿实在好看。
三、可与宋梅媲美：老八种里的俏品
在春兰梅瓣型里，贺神梅确属上乘，有人说它可与宋梅相媲美，这话不假。它花守紧致、开品稳定，在老八种中，贺神与万字都是以"花守紧致"著称的。所谓花守，就是花开足之后不走形、不摊软，能一直端端正正地开着——对赏兰的人来说，这一点比一时的惊艳更难得。
贺神梅的不足之处在于：叶高大威猛，从美学欣赏上略扣几分；而且它过去被认为较难栽培、不易起花（有"杭地种之不易起发"的说法）。不过近年来，随着养护经验积累，贺神梅正在克服"娇气"，长势渐趋兴盛，也从高价铭品变成了平价又耐看的普及选择。名兰走下神坛、回到寻常兰架，未必是贬义——能让更多人养得起、赏得到，本身就是一种福气。
四、二神难种：贺神与西神
讲贺神梅，绕不开另一个"神"——西神梅（见本季后续篇章）。在传统铭品里，贺神与西神并称"二神难种"，说的正是它们草性娇、养护不易。两位都带一个"神"字，一梅一水仙，一出自余姚鹦哥山、一出自奉化四明山，倒是有一段奇妙的呼应。兰人之间流传"二神难种"，提醒后来的养兰人：越是俏的铭品，越要在环境上多花心思，不可掉以轻心。
辨识贺神梅，记住几处硬特征便好：细长的翠绿叶、玫瑰红苞衣通顶紫筋、汤勺般内凹的萼片、紧边深兜的大观音捧、水白刘海舌上的淡红点。把它和宋梅放一起，宋梅更圆融敦厚，贺神更清俏灵动——同是梅瓣，气韵却分明。
五、养好贺神梅：叶易长斑
贺神梅易养殖、易起花，这是它的长处；但它的短处也很明确——叶片容易长斑，叶面养护不易。许多兰友养贺神，花养得精神，叶子却斑斑驳驳，影响观感。对付叶斑，关键仍在环境：通风要畅，叶面不要长期挂水，浇水浇根、避开叶面与心叶；夏季高温高湿尤要注意；植料疏松透气、排水利落，盆土不长期滞湿；光照要够但不暴晒，肥薄而不浓。
这几条里，盆同样是要紧的一环。宜兴紫砂双向气孔、透水留润，能把盆土干湿循环托稳，让根区既不沤也不干，通风与排水都跟得上——正是养贺神梅这类"草易长斑"的春兰所必需。像贺神梅这样从鹦哥山下走出、清俏又花守紧致的梅瓣名兰，配一只素净透气的宜兴紫砂兰盆，花叶两宜，案头生香。更多养兰基础，可看春兰养护基础与盆景养护要点。
养兰人读到这里
我们做宜兴紫砂兰花盆，最看重的是"让根舒服"。贺神梅花守紧致、草却娇气，恰恰说明一株名兰要长好，花与根得两头顾——根养住了，叶才不斑、花才稳。这和做盆是一个理：盆是兰的落脚处，落脚处稳了，上面的花叶才稳。这一季《兰事拾遗·名兰传奇》，春兰与蕙兰的老铭品已讲到第十五位。下一回，接着讲另一位以"桂圆"为名的梅瓣——桂圆梅，一个据说能与宋梅一试高下的圆整俏品。也欢迎加微信进养兰交流群，一起把兰养好。